“My favorite band to cook for. We were a family“
Jamie Laurita @jaimelaurita
On June 19th 2001, Stone Temple Pilots fifth studio album,Shangri – La Dee Dawas released to mixed to good reviews. In truth this would prove to be STP’s most experimental record to date, touching on every influence from The Doors and The Beatles right through to Bowie, with the heavier aspects of the band discography thrown in for good measure. The production of the record would be equally decadent; STP would hole themselves up in the Malibu Mansion in California and would write enough material for a planned double album an idea that was scuppered by longtime producer and collaborator Brendan O’Brien perhaps wary of a potential lack of focus.
There were also plans to release a fly on the wall documentary and accompanying coffee table book but neither of these projects came to full fruition. To give you an idea of the current climate of music at a time before Napster and falling to non existent record sales, STP had their very own chef (Jaime Laurita) come in to live with them at the Malibu Mansion, nowthat’sRock n’ Roll.
Chef Jaime Laurita exudes pure, positive energy. He is passionate about the value and integrity of Superior organic foods and fierce, uber sophisticated brands. He has an impeccable reputation for blending healthy, spiritual living with memory-charged culinary experiences and over-the-top stylish tabletop decor. His creative food and luxury design-eye have provided him the opportunity to connect and collaborate with many of the world’s top entertainers, like Aerosmith, Sting, Sarah McLachlan and Madonna. His emphasis is on fresh, healthy cuisine that feeds the soul as well as the stomach mixed with meaningful, sensational decor and design that is a feast for the eyes. He is driven by the challenge of keeping artists physically and emotionally “up, energized, and feeling great” by meeting their unique nutritional and environmental needs while on the road. When under fire, Jaime always performs with grace and style.
“Mi banda favorita para cocinar. Éramos una familia”
Jamie Laurita @jamielaurita
El 19 de junio de 2001, el quinto álbum de estudio de Stone Temple Pilots, Shangri – La Dee Da fue lanzado para mezclarse con buenas críticas. En verdad, este sería el registro más experimental de STP hasta la fecha, tocando cada influencia de The Doors y The Beatles hasta Bowie, con los aspectos más pesados de la discografía de la banda lanzados en buena medida. La producción del disco sería igualmente decadente; STP se encerraría en la Mansión Malibu en California y escribiría suficiente material para un álbum doble planificado, una idea que fue frustrada por el productor y colaborador de mucho tiempo Brendan O’Brien tal vez desconfiando de una posible falta de enfoque.
También había planes para lanzar una mosca en el documental de la pared y el libro de mesa de café que lo acompañaba, pero ninguno de estos proyectos llegó a buen término. Para darle una idea del clima actual de la música en un momento antes de Napster y caer en ventas de discos inexistentes, STP hizo que su propio chef (Jaime Laurita) viniera a vivir con ellos en la Mansión Malibu, ahora que es Rock n’ Roll.
El chef Jaime Laurita exuda energía pura y positiva. Le apasiona el valor y la integridad de los alimentos orgánicos superiores y las marcas feroces y súper sofisticadas. Tiene una reputación impecable por combinar una vida sana y espiritual con experiencias culinarias cargadas de memoria y una decoración de mesa elegante y exagerada. Su comida creativa y su ojo de diseño de lujo le han brindado la oportunidad de conectarse y colaborar con muchos de los mejores artistas del mundo, como Aerosmith, Sting, Sarah McLachlan y Madonna. Su énfasis está en una cocina fresca y saludable que alimenta el alma, así como el estómago mezclado con una decoración y un diseño significativo y sensacional que es un festín para los ojos. Se siente impulsado por el desafío de mantener a los artistas física y emocionalmente “activos, energizados y sintiéndose bien” al satisfacer sus necesidades nutricionales y ambientales únicas mientras están en el camino. Cuando está bajo fuego, Jaime siempre actúa con gracia y estilo.
